فرآشه ريلاكس
بنوته جديدة
عدد المساهمات : 15
تاريخ الميلاد : 02/07/1997
تاريخ التسجيل : 16/06/2013
{. مزاجي.} : 
{.مهنتك.} : 
 
نقاط : 45
العمر : 27
العمل/الترفيه : لايوجد
 | | موضوع: طريقة عمل اصابع الكفتة الأحد يوليو 21, 2013 12:41 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
طريقة عمل اصابع الكفتة اليكم المقادير والطريقة
:
مكونات الكفتة :
½ كيلو لحم عجل مفروم ناعما
بقسماط
بيضة
ثوم
ملح
بهار (فلفل،كزبرة،كاري) حسب الرغبة
للتحمير:
بقسماط
بيض
زيت غزير
(اضيف للبقسماط فلفل وقليل من الملح بودرة الثوم)
الطريقة:
تخلط مكونات الكفتة جيدا حتى تتماسك
يؤخذ جزء مناسب من اللحم ويلف اصابع ونستمر حتى ينتهي اللحم
تدحرج اصابع الكفتة في البقسماط جيدا
يعد خليط البيض بإضافة قليل من الزيت ويخفق (الزيت يجعل خليط البيض متماسك)
توضع قطع الكفتة في البيض وتخرج لتوضع مرة أخرى في البقسماط لتكون جاهزة للتحمير
يوضع الزيت في إناء عميق علي نار متوسطة وتحمر قطع الكفتة حنى تصبح ذهبية
ترفع من الزيت وتوضع علي ورق ماص وتترك لتهدأ حرارتها وتقدم
بالصحة والعآفية | |
|
snow flower
مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 304
تاريخ الميلاد : 18/03/2000
تاريخ التسجيل : 10/07/2012
{. مزاجي.} :
{.مهنتك.} :
نقاط : 564
العمر : 24
الموقع : https://mmlaketalamerat8.yoo7.com/forum
العمل/الترفيه : اللعب
| | موضوع: رد: طريقة عمل اصابع الكفتة الأربعاء يوليو 09, 2014 4:58 pm | |
| شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥
ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر | |
|
نور الإيمان
بنوته مميزة
عدد المساهمات : 110
تاريخ الميلاد : 16/04/1968
تاريخ التسجيل : 09/07/2014
{. مزاجي.} :
{.مهنتك.} : 
نقاط : 210
العمر : 56
| | موضوع: رد: طريقة عمل اصابع الكفتة الأحد يوليو 13, 2014 5:20 am | |
| كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير
تحياتي | |
|
