فرآشه ريلاكس
بنوته جديدة
عدد المساهمات : 15
تاريخ الميلاد : 02/07/1997
تاريخ التسجيل : 16/06/2013
{. مزاجي.} : 
{.مهنتك.} : 
 
نقاط : 45
العمر : 27
العمل/الترفيه : لايوجد
 | | موضوع: الخضروات والفاكهة مسؤولة عن 46% من حالات التسمم الغذائي الأحد يوليو 21, 2013 12:16 am | |
| قال باحثون أمريكيون إن الخضروات والفاكهة مسؤولة عن 46% من حالات التسمم الغذائي، وكشفت الدراسة التي أجراها المركز الأمريكي لمكافحة الأمراض والوقاية منها أن الخضروات الورقية، مثل الخس والسبانخ، هي الأكثر تسببا في حالات التسمم تلك.
وأظهرت الدراسة، وفقا لصحيفة «ديلي ميل» البريطانية، أن اللحوم والدواجن مسؤولة عن 22 بالمئة من حالات التسمم الغذائي، وأشارت إلى أن واحدا من كل ستة أشخاص في الولايات المتحدة يمرض سنويا بسبب التسمم الغذائي، أي نحو تسعة ملايين شخص. وتكون الخضروات الورقية مسؤولة عن معظم هذه الحالات، إلى جانب الخضروات المقطعة مسبقا وتباع في أكياس بلاستيكية.
وأرجع القائمون على الدراسة السبب وراء ذلك إلى تناول الناس لهذه المنتجات نيئة، وفي المقابل يتم القضاء على الميكروبات الموجودة في اللحوم والدجاج، التي يعتقد الكثيرون أنها تقف وراء معظم حالات التسمم الغذائي خلال عملية الطهي.
وأوضح الباحثون أن الخس يشكل خطورة بشكل خاص، لأن البكتيريا الضارة يمكن أن تتشكل داخل أنسجة النبات، وهو ما يعني عدم زوال البكتيريا بالكامل خلال عملية الغسيل، والخضروات الورقية يمكن أن تصيب ببكتيريا آي كولاي والسالمونيلا وغيرها.
| |
|
snow flower
مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 304
تاريخ الميلاد : 18/03/2000
تاريخ التسجيل : 10/07/2012
{. مزاجي.} :
{.مهنتك.} :
نقاط : 564
العمر : 24
الموقع : https://mmlaketalamerat8.yoo7.com/forum
العمل/الترفيه : اللعب
| | موضوع: رد: الخضروات والفاكهة مسؤولة عن 46% من حالات التسمم الغذائي الأربعاء يوليو 09, 2014 5:05 pm | |
| شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
واصلي تالقك معنا في المنتدى | |
|
أمل عربية
بنوته جديدة
عدد المساهمات : 20
تاريخ الميلاد : 16/07/1988
تاريخ التسجيل : 02/07/2013
{. مزاجي.} :
{.مهنتك.} : 
نقاط : 36
العمر : 36
| | موضوع: رد: الخضروات والفاكهة مسؤولة عن 46% من حالات التسمم الغذائي الجمعة يوليو 11, 2014 4:03 pm | |
| يسلموا على الموضوع الراائع | |
|
أمل عربية
بنوته جديدة
عدد المساهمات : 20
تاريخ الميلاد : 16/07/1988
تاريخ التسجيل : 02/07/2013
{. مزاجي.} :
{.مهنتك.} :
نقاط : 36
العمر : 36
| | موضوع: رد: الخضروات والفاكهة مسؤولة عن 46% من حالات التسمم الغذائي الجمعة يوليو 11, 2014 4:05 pm | |
| يسلمواااا يا حلوة على الموضوع الرائع
| |
|
نور الإيمان
بنوته مميزة
عدد المساهمات : 110
تاريخ الميلاد : 16/04/1968
تاريخ التسجيل : 09/07/2014
{. مزاجي.} :
{.مهنتك.} :
نقاط : 210
العمر : 56
| |
