كيكة بالعسل

مرحپآً يآآپنآت..~
آلمنتدى يحتآچ آلى مشرفآآت گتير لآن آقسآمنآآ گتآر ومحتآآچهـ نشآإط
فآلشروط هي
آن تگون مسآهمآتگ 50 مسآهمة
ويچپ عليگ:
آن تهتمي پآلقسم چيدآً وتردي على آلموآضيع آلتي پهآ وتگتپي موآضيع پهآ حتي يگون آلقسم نشيط

…

[ قراءة كاملة ]

موضوع: كيكة بالعسل الجمعة فبراير 15, 2013 1:54 pm

كيكة بالعسل

لعجينة الكعكة:
4 من البيض
¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
[/size][/b]

كوب واحد أو 140 غ من الدقيق العادي

1 ملعقة صغيرة من بشْر قشر الحامض

¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة المذوّبة

لقطر العسل:

1 ملعقة طعام من العسل

½ كوب أو 125 مل من الماء

لحشوة الكريما:

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

¾ كوب أو 160 غ من الزبدة غير المملحة الطريّة

1 كوب أو 30 غ من رقائق الذرة? للتزيين

* يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة 6 إلى 8 دقائق ثم تُضاف خلاصة الفانيلا.

*

يُنخل الدقيق فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش الحامض.

تُستخدم ملعقة معدنيّة لمزج المكوّنات جيّداً ببعضها ثم تُضاف إليها الزبدة

المذوّبة.

* يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ قياس 22 سم ومدهون

بالزبدة والزيت ويُرش بالدقيق ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجةٍ

مئويّة لمدّة 30 إلى 40 دقيقة تُقلب الكعكة على رفٍّ معدنيٍّ وتُترك كي تبرد.

* تُمزج

الزبدة الطريّة في وعاءٍ مع حليب نستله المكثّف المحلّى وتُمزج بواسطة

خلاطٍّ كهربائيٍّ يدوي لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى إلى يصبح المزيج

متماسكاً ومرناً. يوضع مزيج الكريما لمدّة ساعة على الأقل في البرّاد ليصبح

أكثر اشتداداً.

* يُمزج العسل مع الماء ويوضع جانباً.

*

تُقطّع الكعكة إلى 3 طبقات ويُمرغ مزيج العسل فوق كلّ طبقةٍ. تُمرغ نصف

كميّة الكريما ما بين الطبقات وتُمرغ الكميّة المتبقية على وجه الكعكة

وجوانبها.

* تُوزّع رقائق الذرة على الوجه والجوانب بواسطة اليد

.

موضوع في غاية الروعة تسلمي

سلامن على من تشرف الموضوع بمروره

» أجنحة الدجاج بالعسل~❀
» كيكة بالتمر
» كيكة آلفرآولةة
» كيكة بالتمر وكيكة بالبرتقال